Unlu Mamul Şoklama Cihazları

Güngör Soğutma, fırın, pastane ve unlu mamul üreticileri için şoklama cihazlarının kurulumunu, montajını, tamirini, bakımını ve revizyonunu yapar. Bu cihazlar hamur ve pişmiş ürünlerin hızla soğutulup dondurulmasını sağlayarak üretimi planlı hâle getirir.

İşletmeye faydaları

  • Hamur ve ürünler önceden hazırlanıp şoklanarak ihtiyaç anında pişirilebilir.
  • Ürün dokusu, lezzeti ve görünümü korunur.
  • Fire azalır, üretim günlük talebe göre planlanabilir.

Kullanım alanları

Ekmek ve simit fırınları, pastaneler, börek ve poğaça üreticileri, unlu mamul tedarikçileri.

Hizmetlerimiz

  • Kurulum: Üretim miktarı ve tepsi kapasitesine göre cihaz seçimi ve yerleşimi yapılır.
  • Montaj: Cihaz, soğutma grubu ve elektrik bağlantıları monte edilir.
  • Tamir: Soğutmama, buzlanma, fan ve kontrol paneli arızaları giderilir.
  • Bakım: Evaporatör ve kondanser temizliği, gaz ve sıcaklık kontrolleri yapılır.
  • Revizyon: Eski cihazların soğutma ve kontrol bileşenleri yenilenir.

Sıkça Sorulan Sorular

Unlu mamul şoklama cihazı ne işe yarar?

Hamur ya da pişmiş ürünü kısa sürede soğutup dondurarak kalitesini korur ve üretimin önceden planlanmasını sağlar.

Evet, farklı marka ve modellerde arıza tespiti, tamir ve bakım yapılır.

Şimdi Teklif Alın!